Campanas de Extracción

Campana de este tipo se usa principalmente para aplicaciones de lavavajillas o condensado para capturar calor y vapor, creando un ambiente más cómodo para el personal de cocina. Estos trabajan sin elementos de filtración.

Las Campanas combinadas son una combinación de suministro delantero y una cortina de aire y Son más adecuadas para climas más fríos donde se utiliza el aire exterior para enfriar la cocina. Extrae mediante filtros y la evacuación del aire hacia el exterior. Estas campanas requieren de ductos totalmente soldados.

Una campana tipo Isla sobre una fila de equipos de cocina localizado donde no hay paredes. Se utiliza para atrapar la grasa en suspendidos en el aire, el humo, los olores, el calor, y el vapor del aire mediante una combinación de filtrado y la evacuación del aire hacia el exterior. Estas campanas requieren de ductos totalmente soldados.

Se utiliza cuando el equipo de cocina está contra la pared. Tienden a atrapar la grasa suspendidos en el aire, el humo, los olores, el calor, y el vapor del aire mediante una combinación de filtrado y la evacuación del aire hacia el exterior. Estas campanas requieren un sistema de ductos totalmente soldados.